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两会酒声丨郝持胜代表：以非遗保护为抓手，挖掘露酒文化内涵

发布时间：2026-03-10

来源：中国酒业协会CADA微信号

全国人大代表、汾酒集团竹叶青酒核心技艺传承者、汾酒贮配一厂保健酒配制车间配制师郝持胜，提出了推动竹叶青酒泡制技艺申报国家级非物质文化遗产的建议，提出以非遗保护为抓手，挖掘露酒文化内涵，引领品类价值回归。

　　连续多年，郝持胜都在两会建议中聚焦露酒行业发展，建议深入挖掘中国露酒背后的多重价值，让传统露酒文化活起来。

　　在他看来，目前露酒的酿造技艺传承多为师徒相授、口耳相传、经验积累，非常依赖个人长期实践经验，传承效率低下；更为关键的是，如何深入挖掘其中蕴含的精神价值、文化价值，依然任重道远。