伙伴们，今年蛇年元宵晚会太有料了！哪吒居然在节目上 “大打出手”这是为啥呢？
原来是主持人嘴瓢，一句 “要剁藕”可把咱藕做身体的哪吒给惹毛了！这画面又滑稽又可爱，也让大家把目光聚焦到了藕身上。
藕作为餐桌上的常客，到底有哪些好处及功效呢？吃藕的时候需要注意什么呢？今天就来给大家好好科普一波。
藕的功效
清热凉血的小卫士
藕性寒，具有清热凉血的功效。在炎热的夏天，吃点藕就像给身体降降温，能有效缓解因暑热导致的口渴、烦躁等症状。对于一些热性病症，如流鼻血、牙龈出血等，藕也能起到一定的辅助治疗作用。
健脾开胃的好帮手
藕的口感脆爽，味道清甜，能够刺激食欲。对于食欲不振的人来说，是不错的食疗选择。
养血生肌的修复师
藕中含有丰富的铁、钙等微量元素，以及植物蛋白质、维生素等营养成分，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。对于病后体虚、营养不良的人群，藕是较好的滋补食材。
吃藕要注意什么
食用方法要得当
生藕虽然口感清脆，但由于可能携带寄生虫和细菌，所以尽量不要直接食用，建议将藕煮熟后再食用。藕的烹饪方式多样，可以煲汤、清炒等，既能保证食品安全，又能品尝到不同的风味。
控制食用量
藕虽然营养丰富，但过量食用可能会引起消化不良，尤其是脾胃功能较弱的人。建议每次食用量控制在100-150克左右。
避免与寒性食物同食
藕本身性寒，若再和螃蟹、苦瓜等其他寒性食物一起食用，可能会增加体内寒气，引发肠胃不适。
哪些人群不适合吃藕
寒性体质人群
寒性体质的人通常手脚冰凉、畏寒怕冷。而藕性寒，食用后可能会加重体内的寒气，导致身体不适，这类人群建议尽量少吃藕。
经期女性
女性在月经期间，身体较为虚弱，需要保暖。藕的寒凉特性可能会使经血运行不畅，引起痛经等问题，建议经期女性要避免过多食用藕。
胃溃疡患者
藕中含有一定量的膳食纤维，质地相对较硬。对于胃溃疡患者来说，食用后可能会刺激胃黏膜，加重胃部负担，应谨慎食用。
肾功能不全者
肾功能不全患者的肾脏排泄功能减弱，而藕中钾含量较高，过多摄入钾可能会导致高钾血症，加重肾脏负担，这类患者需在医生指导下控制藕的摄入量。
藕是一种营养丰富、功效多样的食材
但在享受它带来的美味和健康时
也要注意食用安全和方法
希望大家都能合理饮食、吃得健康。来源：衢州市市场监督管理局微信号
