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烟台市市场监管局多措并举推动网络订餐“互联网+明厨亮灶”建设

发布时间:2026-04-15

 来源:烟台市场监管微信号

为深入推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设,切实守护市民“舌尖上的安全”,近日,烟台市市场监管局召开全市网络订餐“互联网+明厨亮灶”建设工作推进会。各区市市场监管部门、外卖平台、网络通信运营企业、重点商业综合体代表参会,凝聚监管、平台、技术、场所四方合力,全速推进外卖后厨透明化、规范化、可感化。

 
  我市外卖商户体量大、“互联网+明厨亮灶”建设任务重,全市将按照“统一标准、应接尽接、线上可看、常态运行”的原则,全面推进外卖“互联网+明厨亮灶”建设,推动后厨加工、清洗消毒、食材储存、外卖打包等关键环节实时公示。外卖平台进行商户动员,负责线上展示、流量倾斜;网络运营商负责设备安装、信号保障、视频对接;各区市市场监管部门负责上门指导、督导检查,形成全链条闭环推进机制,切实提升监管效能,共同推进建设。
 
  下一步,烟台市市场监管局将持续加大推进力度,全力打造“阳光外卖、透明后厨”烟台样板,让群众点得放心、吃得安心。

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